코인러버의 다락방

승인형의 작품으로 만들어진 2024년 달력이 도착. 매년 놀라운 퀄리티의 사진들로 달력을 만드시는 것도, 잊지 않고 보내주시는 것도 너무 너무 대단하심. 승인형 감사합니다!! 금요일에는 건강검진을 앞두고 단식. 검사 끝나자 마자 바로 맥주 완샷. 지난주에는 큰 사고도 있었고, 건강검진 결과도 안좋고 해서 그냥 미친 듯이 마셔 버렸다. 그와중에 테라와 카스 미니캔은 귀욤 귀욤하구나. 마트 갔다가 기네스 콜드브루 전용잔 패키지를 발견하고 구입. 중국산 잔이지만 꽤 잘만들었다. 두께가 얇아 입에 닿는 느낌도 좋고 440ml 한캔이 딱 맞게 따라진다. 오리지날 기네스와는 다른 서징 모습을 보는것도 재미. 그동안 마셔본 커피 들어간 맥주 중 가장 무난한 완성도를 보여주는 제품이 아닌가 싶다. 이틀동안 커피를 못마..

힘든 한주를 보내고 맞이한 금요일. 일주일동안 다이어트 한다고 고생했으니 맥주 한잔쯤은 마셔줘야지. 집안 사람들이 모두 코로나에 걸려서 골골거리고 있다. 힘내라고 모처럼 소고기. 투뿔 등심, 채끝, 안심을 사왔다. 등심도 꽤나 두꺼운 걸로. 고기 질이 좋으니 자이글에 구워도 부드럽다. 육향도 좋고. 채끝. 정말 완벽한 굽기. 두말하면 입아플 맛. 2000년대 중반쯤엔 이런게 유행했었다. 양송이를 거꾸로 놓고 구우면 채수가 고이는데 저게 몸에 좋은거라고 ㅎ 실수로 저거 흘리면 갈굼 당했었다. 요즘 고기집에서는 이렇게 구워주는걸 거의 못본 것 같네. 마지막은 투뿔 안심. 시어링이 너무 잘됐어. 화룡점정. 정말 부드러웠다. 다른 소스 필요없이 소금만 조금 찍어 먹으니 극락. 사진보니 또 먹고 싶어진다.

몇달만에 다시 부활한 먹보쓰 쭈엽이를 보다가 소고기가 먹고 싶어져서 탑마트에 갔다(요즘 통영 식당들에서 파는 소고기 가격은 서민이 감당할 수준이 아닌관계로 ㅜㅜ). 채끝과 안심이 좋아보여 한팩씩 구입. 요즘 고기 보는 눈이 좋아진건지 탑마트에서 사왔던 소고기 중에서도 최고 수준이었다. 통영 탑마트 쇠고기가 원래도 괜찮긴 하지만. 소고기로 모자랄까봐 사온 목심. 이것도 대박 맛있었다. 목살이 어찌 이리 부드러운지. 고기 먹을때 술이 빠질 수 없어서 바이엔슈페판 옥토버페스토잔에 에델바이스를 따라서 한잔했다. 내가 끓였지만 너무 맛있어서 깜짝 놀랐던 된장찌게, 차돌이 없어서 대패 삼겹을 넣어봤는데 기름기가 적당이 받쳐줘서 진짜 맛있었다. 전설의 레전드급 ㅋ 다시 끓일 수 없을 것 같은 맛. 소화가 잘되길 바라..

통영 마트들 중에서 소고기 퀄리티가 가장 뛰어난 곳을 고르라고 한다면 나는 망설임없이 죽림 탑마트를 선택할거다. 수목돌풍의 어드벤티지까지 활용한다면 가장 저렴한 가격에 양질의 소고기를 획득할 수 있다. 세상에서 제일 힘든 날이 원인없이 기분이 쳐질 때다. 이유를 알면 그걸 소거시키면 되지만 내 기분이 왜이런지 도저히 이해할 수 없는 때는 어찌할 방법 또한 없다. 그럴 때는 그냥 고기를 먹어야한다. 오늘 기분이 딱 그래서 탑마트에 가서 사온 소고기 안심. 제대로된 그릴도, 숯도 아닌 자이글이지만 요즘 즐겨보는 유튜버 정육왕이 된 것처럼 혼을 담아서 구웠다. 역시나 고기가 좋으면 숙성이고 굽는 방법이고 다 필요없다. 탑마트 안심은 언제나 나에게 위안을 준다. 소고기보다는 못하지만 꽤 괜찮은 수준의 목심과 항..

지역 농산물 꾸러미를 판다고 해서 농민들에게 도움이 되고자 하는 마음으로 구입. 상추와 당귀가 한가득. 나는 의외로 당귀를 사랑하는 남자. 고기를 먹고 싶지는 않았지만 농산물 꾸러미 소모를 위해서 별수 없이(?) 구입. 고기 퀄리티는 죽림 탑마트가 최고인듯. 할인받아 5000원에 산 1등급 안심의 식감과 맛이 정말 대박이었다. 몇덩이 사다가 스테이크해먹었어도 좋았을 것 같았다. 돼지고기 목살도 롯데마트에서 파는 것과는 비교 불가능한 수준. 채소와 고기가 좋으니 별수없이 따라붙는 맥주. 요즘 제일 좋아하는 가펠 소넨 호펜. 사실 이 맥주는 너무 순하고 맛있어서 안주따윈 필요도 없지만.

3년전 쯤에 나혼자산다 보다가 충동구매했던 자이글은 여전히 잘쓰고 있다. 혼육할 때 이것보다 더 좋은 아이템은 없는 듯. 롯데마트 항정살 한팩에 세상 시름이 다 사라지는 순간. 오늘의 반주는 잭콕. 잭다니엘 새병 사온 기념으로 한잔 쭈욱 들이켜주었다. 알딸딸하니 좋구나~ 코로나로 인한 사회적 거리두기는 혼술, 혼밥 문화의 확산을 가속화시키는 듯.

어제는 집에서 자이글에 삼겹살 구워서 하이네켄. 오늘은 하나로 식육식당에서 소고기 구워서 테라. 고기에 낮맥 한잔이며 부러울게 없어라. 이런 것이 삶의 행복 아니겠는가?

나혼자 산다를 보다가 충동 구매한 자이글 파티. 혼자 고기 구워먹기 딱 좋은 사이즈라 매우 매우 맘에 들었음. 3일전에 배송 받아 어제, 오늘 이틀간 고기 잘 구워 먹었네. 일반 불판에 비해 기름이 적게 튀고 연기가 안나 좋다. 예전에는 고기 한번 구워먹고 나면 기름으로 미끄러워진 바닥 위에서 스케이트를 타곤 했는데 물티슈로 주변을 슥삭 닦아주니 깔끔..... 세상 참 많이 좋아졌다. 크기가 작고 세척도 간편해서 고기 자주 구워먹을 듯. 이렇게 히키코모리가 되어 간다 ㅜ_ㅜ