코인러버의 다락방

마켓컬리에서 사본 목곽 성게도 비린맛 없이 괜찮은 편. 집에서 즐기는 우니동 한그릇의 호사.

창포삼형제수산의 백세성게 후기가 좋아서 시험삼아 한번 시켜봤다. 100g 한팩에 23000원. 일식전문점에서 파는 우니 가격과 비교하면 너무 혜자로워서 놀랄 지경이라 솔직히 긴가민가했는데 실물받아 먹어보고는 진짜 감동했다. 날이 너무 더운데다 저녁 7시쯤에 도착해서 혹시라도 변질되지 않았을까 걱정했지만 아무 문제 없었다. 성게소를 가장 맛있게 먹는 방법이 뭘까 고민하다가 결국 문참치의 생참치덮밥을 주문했다. 그냥 이대로 먹어도 맛있을테지만. 성게소를 듬뿍얹으니 유명한 카에센동집이 울고갈 비주얼의 한그릇이 만들어졌다. 비주얼뿐만 아니라 맛도 환상적. 최고급 생참치 + 성게소. 어디에서도 맛보기 힘들 완벽한 조합이었다. 참치김밥 위에도 얹어먹어봤는데 이것도 꽤 괜찮은 조합. 성게도 택배로 받아서 즐기는 세상..

지난 여름에 가보려 했다가 일정이 맞지 않아 포기했던 서울동. 이번에는 꼭 먹고 와야지 하는 생각으로 서울 오자마자 삼청동점으로 갔는데 단체 식사 예약이 되어 있어 실패 ㅜ_ㅜ 결국 인사동을 배회하다 저녁에 다시 와서 먹었다. 가게는 넓지 않은 편(4인석 4개, 2인석 2개가 전부). 가게 분위기는 좋지만 처음 들어갔을 때 내부에서 나는 냄새가 유쾌하진 않았다. 나갈때보니 향을 피워 그 묘한 냄새를 누르고 있는 것 같더라. 한옥 건물에서 일식 요리를 먹는 느낌이 참 이채로웠다. 연어, 참치, 새우, 이꾸라 - 32000원 우니도로 39000원 모듬 39000원 우니동의 비주얼에 반해서 애써 찾아와놓고는 정작 우니동은 시키지 않은 ㅋㅋㅋ 두껍게 썰어낸 숙성 참치와 연어는 엄청 좋았다. 하지만 새우와 연어알..

며칠전 서울에 갔을때 서울동에서 우니동을 먹으려고 벼르고 있었는데 일정이 안맞아져서 포기하고 내려왔습니다. 며칠동안 우니가 눈앞에 아른거려서 결국 검색 신공을 발휘해 부산에 있는 우니동 맛집을 찾았네요. 남천동과 온천천 두군데에 매장이 있는 운단수산이라는 곳이었습니다. 저는 남천시장 근처에 있는 남천동 점에 다녀왔습니다. (남천수산시장 공용주차장도 있고 인근에 주차할만한 공간이 많아 편했습니다.) 아직 유명세를 타지 않아 런치 타임에 대기가 길지는 않더군요. 내부 공간은 그리 넓지 않아서 4인석 1개와 다찌 자리 밖에 없었습니다. 1인씩 풀로 앉아도 10명 이상 수용하기는 힘들어 보였어요. 우니동과 우니카에센동, 초밥을 시켰는데 식재료가 매우 신선하다는 느낌을 그대로 받을 수 있었습니다. 우니에 비린맛은..