프릳츠커피2 2024 프릳츠 크리스마스 블렌드 1년만에 프릳츠 크리스마스 블렌드. 각잡고 드립해서 프릳츠 전용잔에 따라서 한모금 해봤는데 기대했던 것과는 완전히 다른 맛이다. 패키지에 다크초콜릿, 블랙베리, 패션푸르츠, 향신료, 단맛이 좋은 커피라고 되어 있는데 이와 비슷한 테이스트 노트는 나와 맞지 않는다는걸 이제 확실히 깨달았다. 산미는 거의 없는 로스팅의 탄맛, 고소함, 은은한 단맛이 느껴지는 딱 전형적인 커피. 여기서 무슨 블랙베리, 패션푸르츠, 단맛을 느끼냐고 하는데 커피 좀 마신다는 사람들이 말하는 향미는 일반인들이 말하는 직관적인 맛과 다르다. 학습과 경험을 통해 얻어지는 그들만의 감각과 언어로 치환된 향미 표현인 것이다. 여러가지 커피를 계속 마셔가다보면 유사한 맛이 느껴질 때가 있는데 그걸 기준으로 센서리에서 표현하는 것과 하나씩 매.. 2024. 11. 30. 프릳츠 여름방학 블랜드 - 여름에 어울리는 청량한 과일차 같은 커피 언제나 그랬지만 프릳츠 참 잘한다. 이 시즌에 시의적절하게 여름방학 블랜드를 던지다니. 여름 레트로 이미지의 최고봉은 여름방학이지. 수박, 평상, 계곡, 바다, 시골 할머니댁, 오래된 선풍기 등등 그 수많은 하위 개념들을 모두 품는 마법의 단어. 졸업하면서 방학을 잃어버린 어른들에게는 정말 그리울만한 요소다. 커피 패키지 하나로 가슴 설레게 만드는 이런 기획력. 정말 좋다. 이건 그냥 제대로 팔아보겠다는 의지의 표현 아니겠는가. 여름 시즌은 모모스의 프루티봉봉에 정착해 있으려고 했는데 갈등이 생기네. 코스타리카 50% 에티오피아 50% (에르바수 비아 사르치 세미 워시드 35% 에르바수 산 로케 세미 워시드 15% 게뎁 헤일로 베리티 워시드 30% 짐마 아둡 메카 내추럴 20%) 테이스팅노트(복숭아 배 .. 2023. 7. 11. 이전 1 다음
