코인러버의 다락방

주문했던 에어컨은 일주일 만에 설치 완료. 400만원이 넘는 가전 제품의 위용. 빨리 여름이 왔으면 좋겠구만. 볼파스 엔젤만 얼음 맥주 한잔. 안주는 김셰프 배달 참치뱃살 1인분과 모듬초밥. 언제 시켜도 만족스러운 퀄리티. 개학을 대비한 보충을 위해 거창집에서 점심을 먹었다. 이베리코 모듬 한판을 시켰는데 소고기랑 참 비슷한 비주얼과 맛을 갖고 있는 고기가 나왔다. 다른데서 먹어본 이베리코와는 완전히 달라 그동안 내가 이런 진미를 못알아봤구나 감칠맛이 진짜 대박이다 라고 생각하며 잘 먹고 나와 계산을 하니 명세서에 소고기 모듬 한판이라고 프린팅되어있었다. 이 집의 모듬 한판에는 이베리코 모듬 한판과 소고기 모듬 한판이 있었던 것. 주문할 때 모듬 한판이라고 했더니 소고기로 갖고 왔.... 어쨌든 맛있게 ..

다이어트 2주차. 5Kg까지 감량에 성공하고 금요일 치팅데이를 맞이해 고기를 먹으며 한숨 돌린다. 오랜만에 가본 김형제 고기의 철학은 어찌 그리 맘에 들던지. 고기퀄리티도, 밑반찬도, 김치찌개도, 스텔라아르투아 생맥주도, 진저하이볼도, 직원들의 친절함도 너무 만족스러워서 즐거운 시간을 보내고 왔다. 집에 오는 길에 소프트아이스크림 맛집 미니스탑에 들러서 디저트도 야무지게 먹고 스핀바이크 두시간 전력 질주하고 나니 이 시간. 몸무게는 1Kg 정도 늘었겠지만 길게보고 가야하는 다이어트기에 어쩔 수 없다. 다음주 치팅데이를 기다리며 다시 본연의 자세로 돌아가야지.

통영에 이베리코 돼지고기를 파는 곳이 생겼다고 해서 다녀옴. 몇년전부터 이베리코 돼지에 대한 찬양 글이 끊이지 않아 궁금했는데 이제서야..... 먹어본 소감은.... 다르긴 다르구먼. 부드럽게 씹히는 질감과 팡팡 터지는 육즙이 일반 돼지고기랑은 확실히 다르다. 미식가의 구이라는 이 집은 체인점이던데 개인이 전문적으로 하는 곳에서 먹으면 정말 정말 맛있을 듯. 아... 이 집도 맛있음. 확실히. 첫주문은 직원들이 구워주고 추가분부터는 직접 구워먹어야하는데 요즘 구기 굽는 스킬이 많이 늘어서 내가 구워도 완전 맛있었음. 구운 고기에 와사비 올려먹으니 최고. 명란구이도 먹어봤는데 이건 그냥 그랬음. 무엇보다 좋았던건 직원들이 정말 진짜 친절함.