코인러버의 다락방

등심 카츠 안심 카츠 치즈 카츠. 오랜만의 식탐. 먹으면서 생각한건데 확실히 이 집은 올때마다 맛이 더 좋아진다. 이건 참 대단한 부분. 처음 갔을 때는 진주의 톤오우에 비해서는 좀 부족하다고 생각했는데 지금은 훨씬 상회하는 맛을 보여준다. 메뉴를 가츠 베리에이션 딱 3개(카레는 논외로)로 고정해놓은 것이 옳은 선택이었던 것 같다. 특히 치즈 카츠는 고기와 튀김옷도 최고지만 안에 들어있는 치즈가 참 좋다. 따듯하게 녹아내릴 때는 부드럽고 식어서 약간 굳으면 쫄깃한 식감으로 변해 새로운 즐거움을 준다. (혼자 가서 먹을때 치즈카츠가 가능하면 무조건, 안되면 안심을 선택한다.) 통영에 있어줘서 참 고마운 식당이다.

몇달만에 들러본 통영 돈가스맛집 식탐. 오늘의 요리인 치즈카츠는 노리고 갈때마다 재료가 떨어져 먹기 힘들었는데 이번에는 아무 생각없이 갔더니 주문 가능하더라. 예전에 먹었던 것과 모양이 달라졌던데 맛도 모양도 한층 더 업그레이드되었다. 체다치즈가 섞인 걸 추가해서 맛이 다양해지고 색감도 더 좋아졌다. 연돈에서 먹어본 건 아니지만 그와 버금가는 수준의 돈가스일듯. 서울에 있는 맛집에서 돈가스를 몇번 먹어봤지만 모두 여기만 못하다. 식당 개업 후 장사가 잘되면 퀄리티가 떨어지는 법인데 이 집은 오히려 업그레이드 되니 오래 오래 성업할 것 같다.