언제나 감동을 주는 송강식당 삼치구이. 전에 배원장님이랑 갔을때는 살이 너무 실하고 맛있어서 지인 어드벤티지로 신경쓴게 나왔겠지 싶었는데 가족들이랑 따로 가서 먹은게 더 좋아서 깜짝 놀랐다. 이런 삼치구이는 해산물 부심 넘치는 통영이나 부산에서도 구경해본 적이 없다. 정말 전국 최고 수준이 아닌가 싶다. 신기해서 먹어본 곤이튀김. 아주 부드러운 닭살을 튀김 듯 하다. 재료를 말 안해줬더니 진진이도 닭튀김인줄 알고 잘 먹더라. 튀김도 바삭, 폭신하고 많이 느끼하지도 않아 술안주로 딱 좋을 듯 했다. 이 집 시그니쳐 알탕은 다들 아는 맛일테니 굳이 설명할 필요가 없겠지.
진주중학교 인근(매코리식당 바로 옆이라고 보면 된다.)에 있는 일식전문점 료시. 간판에 어사라고 한자로 적혀있길래 아무리 검색해봐도 안나오더니 일본식으로 료시라고 읽어야하는거였.... 밖에서 보면 자리가 몇개 없어 보이지만 안으로 들어가면 다찌 자리가 몇개 더 있고 방도 있어 생각보다는 손님을 많이 받을 수 있을 것 같았다. 낡은 건물의 모습을 날 것으로 보여주는 곳이라 위생에 민감한 사람들에게는 추천하고 싶지 않다. 나는 장어덮밥을 먹어봤는데 가격이 가격(1100원)이니만큼 생물 장어는 아니고 냉동되어 있던 장어를 조리해서 내는 것이었다. 의외로 맛은 나쁘지 않아 가격대 성능비는 괜찮은 편이다. 지라시스시 종류가 유명한 곳이었던 것 같은데 옆자리 손님이 먹는걸 보니 꽤 맛있어보이더라. 간단한 식사를 하..
오랜만에 들렀지만 변하지 않은 맛. 달콤함과 씁쓸함의 밸런스가 너무 좋은 녹차 빙수에 적당한 당도의 꾸덕한 옛날 팥, 굳은 부분은 1도 없이 말랑말랑 식감 좋은 떡, 더할 나위 없는 정갈함. 이 시대의 팥빙수가 보여줘야 할 모든 미덕이 집약된 한 그릇이다. 그동안 장사가 잘됐는지 가게 내부도 깔끔하게 확장 리모델링했더라. 진주 사는 사람들 너무 부럽다. 이런 팥빙수 맛집이 가까이에 있어서. 사천 맛집인 통나무집의 팥빙수에도 감탄하긴 했지만 역시 이곳이 한수 위인 것 같다.
비샤몬텐(비사문천이라는 이름에서 클램프의 성전을 먼저 떠올리는 올드 덕후인 나)이라는 이름에 걸맞게 불교 느낌 혹은 애스닉한 인테리어를 기대했었는데 가좌점은 그냥 지극히 평범한 일반 식당 느낌이었다. 여기 들렀던 이유는 특상 토마호크 돈가츠(일명 돈마호크)라는 메뉴 때문. 돈마호크를 파는 식당이 진주와 통영 인근에는 없어 호기심이 동해 꼭 먹어봐야지 하고 벼르고 있다가 일이 있어 진주 넘어 갔을때 애써 시간을 빼 목적을 달성했다. 간단히 시식평을 해보자면 돈가스보다는 닭가슴살로 만든 치킨 패티를 먹는 느낌이 강했고 튀김옷은 바삭하긴 했지만 일반 돈가스와는 다른 쿠키 같은 텍스쳐가 두드러졌다(예전에 남해 회나무양복점 다이닝에서 먹은 것과 유사했다.). 제주산 흑돼지의 장점도 제대로 끌어내지 못한 듯 오버쿡..
요즘 진주에서 가장 잘 나간다는 카페 로스팅웨어. 주말에 가면 대기줄이 장난이 아니라고 해서 추석 전날 8시 오픈에 맞춰 다녀왔다. 빵이랑 음료로 아침을 때우는 게 목적이었는데 빵은 9시 무렵부터 나온다고 해서 음료만 마시고 왔다. 넓은 공간에 사람이 없으니 마치 리조트나 호텔에 와서 아침 산책을 즐기는 것 같았다. 작은 카페에서는 소품의 디테일을 즐기고, 큰 카페에서는 공간이 주는 느낌을 즐긴다. 로스팅웨어는 당연히 후자다. 눈을 즐겁게 해주는 디테일은 많지 않지만 넓은 공간이 주는 여백의 미가 참 좋다. 하지만 사람이 붐비지 않는 때가 거의 없을 터이니 아침 일찍 오지 않으면 만나지 못할 즐거움이기도 하다. 여기서 인증샷 찍는 게 국룰이라고 해서 어머니랑 와이프. 요즘 동네 아줌마들이랑 카페를 몇 군..
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